Se destaca el rol estratégico del nutricionista en la salud pública y el bienestar de la población

Celebrado cada 6 de agosto, se conmemora el día del nutricionista peruano.

Los profesionales de la nutrición cumplen un rol clave en el abordaje integral de los principales problemas de salud pública, como la anemia, la desnutrición, el sobrepeso y las enfermedades crónicas no transmisibles. En el Día del Nutricionista Peruano, que se celebra cada 6 de agosto, se reconoce y valora su labor esencial en la prevención de enfermedades y la promoción de estilos de vida saludables, lo que contribuye directamente a mejorar la calidad de vida de la población.

El trabajo de estos especialistas se basa en la evidencia científica y se enfoca en fomentar una alimentación saludable con un enfoque de atención a lo largo de la vida, adaptado a la cultura y el contexto territorial de las comunidades.

La alimentación saludable es una herramienta poderosa para la prevención de enfermedades. El nutricionista no solo brinda atención individual, sino que también acompaña a las familias en la transformación de sus hábitos, adaptando sus recomendaciones a las condiciones sociales, económicas y culturales de cada una. Esta capacidad para generar cambios sostenibles convierte a estos profesionales en un pilar fundamental de la salud pública.

Se destaca la importancia de la presencia de nutricionistas en todos los espacios donde se toman decisiones sobre alimentación y salud: desde establecimientos de atención primaria y escuelas hasta programas sociales y comunidades. Su valioso aporte también se extiende al sector privado, donde contribuyen a mejorar la salud nutricional de la población en clínicas, empresas y consultorios.

La labor del nutricionista no se limita a la atención individual, sino que también abarca el diseño e implementación de políticas públicas y programas que promueven la alimentación y nutrición saludables. El objetivo es empoderar a las familias para que tomen mejores decisiones, valoren los productos locales, reduzcan el consumo de alimentos ultraprocesados y fortalezcan su salud física y mental.

El trabajo del nutricionista es estratégico para el desarrollo del país, ya que su intervención oportuna contribuye a una infancia más saludable, un mejor rendimiento escolar y una vida laboral más productiva. Se renueva el reconocimiento a su vocación, profesionalismo y compromiso con la salud del país.

Datos adicionales

• La Resolución Ministerial n.º 522-2024 oficializó la conmemoración del Día del Nutricionista en el Perú cada 6 de agosto, como un espacio para reconocer su aporte a la salud pública.
• La Ley n.º 30188, Ley del Ejercicio Profesional del Nutricionista, reconoce su participación en la formulación, implementación y evaluación de políticas y programas alimentario-nutricionales.
• Las normativas técnicas incorporan la alimentación saludable como eje transversal para la prevención de enfermedades, destacando el rol de los nutricionistas en todos los niveles del sistema de salud y en la implementación de planes multisectoriales para la prevención y reducción de la anemia materno-infantil.