El Fundo Restaurante Presenta su Exquisito “Chancho al Palo del Fundo” – Agencia de Noticias Órbita

El Fundo Restaurante, ubicado en Ica, ha lanzado su nuevo plato estrella: el “Chancho al Palo del Fundo”, una irresistible propuesta que estará disponible todos los domingos para el deleite de sus visitantes.

Este delicioso plato incluye 500 gramos de chancho al palo preparado al estilo tradicional, acompañado de su clásica carapulcra, una porción de papas cóctel salteadas con finas hierbas y mantequilla, y la infaltable sarsa criolla. Lo que hace único a este plato es el secreto de su preparación: el chancho se pone en salmuera con una mezcla especial de la casa desde el día anterior. La cocción comienza temprano en la mañana y se extiende por tres horas, utilizando leña de hurangango del propio fundo, lo que le otorga un sabor auténtico y artesanal.

El Fundo Restaurante no es solo un lugar para disfrutar de buena comida, sino también un espacio que ofrece espectáculos de caballos de paso, bailes típicos y un ambiente familiar con áreas para niños. La experiencia combina lo mejor de la gastronomía regional y marina, en un entorno natural y acogedor que invita a relajarse y disfrutar.

El restaurante está ubicado a solo 5 minutos de la Plaza de Armas de Ica, en Calle Girasoles con Poncianas, La Angostura, Ica. Su horario de atención es de martes a domingo, de 12:00 p. m. a 5:00 p. m. ¡No te pierdas la oportunidad de probar este delicioso plato y disfrutar de una experiencia única en el Fundo Restaurante!